ズッキーニ ≒ 冬瓜

「 梅雨はいずこへ???」

と思うほど、晴れた日が多い最近。

今日は七夕。晴天の七夕は珍しい気がします。

 

このお天気のお陰(?)と言うべきか

スーパーの陳列棚には美味しそうな夏野菜が

華やかさをプラスしてくれています。

 

そんな中から本日はズッキーニのお話です。

 

zukkini[1]

 

 

先日、こんなズッキーニをご近所さんからいただきました。

↓  ↓  ↓  ↓

IMG_4064

 

ヘチマじゃないですよ(;´∀`)

 

こんな感じでもサイズを比べてみました(笑)

IMG_4062

 

我が家の3.6kgあるワンコとそんなに変わらない。

 

「知り合いの農家さんが1-2日収穫できずにいると大きくなりすぎて出荷できないんだ」

と、ご近所さんはこれを20本もいただいてしまったそうです。

 

ズッキーニ好きな家族がいるので、もちろん喜んでいただきました。

が、2本もいただいてしまったので「さて、どうしよう?」と少々考えました。

 

「とりあえず切って考えよう!」とザクッと輪切りにしてみたら・・・

「冬瓜っぽい?」と気付きました。

 

日頃からお世話になっているクック〇ッドさんで、

「冬瓜」の検索ワードにしてヒットしたメニューを試したところ

「美味しい!!」と言う事を発見しました(´艸`*)

 

スープ・煮物・きんぴら・あんかけ などなど

色んな料理に変身させてあげられました。

 

さて残り1本。

本日は豚バラとのソテーにしようと計画中です。

 

もしもこのサイズをGETできたら、

冬瓜レシピでのお料理もお試しくださいませ(*^_^*)

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